Tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường và bếp ăn tập thể
Ngày 13/11/2025,UBND phường Sông Cầu ban hành Công văn số 1781/UBND về tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường và bếp ăn tập thể.
Theo đó, để chủ động phòng ngừa, ngăn chặn nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm tập thể, các sự cố về an toàn thực phẩm, nhất là đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, học đường; UBND phường yêu cầu Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm phường (viết tắt là Ban Chỉ đạo 501) chủ trì, phối hợp với Trung tâm Y tế Sông Cầu (hỗ trợ về chuyên môn) để tổ chức thực hiện tốt nhiệm vụ được giao tại Điều 2 Quyết định số 501/QĐ-UBND ngày 31/7/2025; tổ chức các Tổ kiểm tra liên ngành để kiểm tra thường xuyên, đột xuất về công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn phường, nhất là đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và trường học có tổ chức bữa ăn bán trú.
Phòng Văn hóa – Xã hội chủ trì, phối hợp với các Trạm Y tế, Công an phường và các ngành chức năng tham mưu UBND phường, Ban Chỉ đạo 501 của phường tổ chức thực hiện tốt chức năng quản lý nhà nước ở địa phương về công tác an toàn thực phẩm; nhất là tăng cường công tác kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể.
Các Trạm Y tế tham mưu thực hiện đúng hướng dẫn chuyên môn của ngành Y tế về an toàn thực phẩm; phối hợp với phòng Văn hóa – Xã hội tham mưu UBND phường, Ban Chỉ đạo 501 của phường tổ chức thực hiện tốt chức năng quản lý nhà nước ở địa phương về công tác an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, phối hợp với các Trường học trên địa bàn tổ chức thực hiện tốt công tác y tế trường học, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Tăng cường phối hợp thực hiện công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức an toàn thực phẩm, biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm phù hợp với từng đối tượng. Khi tiếp nhận thông tin về ngộ độc thực phẩm thì tổ chức lực lượng kịp thời có mặt để xử lý ban đầu.
Các Trường học thực hiện nghiêm các quy định về công tác y tế trường học. Xây dựng kế hoạch bảo đảm ATTP trong năm học, phân công người phụ trách, thường xuyên kiểm tra, giám sát quá trình thực hiện. Tổ chức tuyên truyền, giáo dục cho cán bộ, giáo viên, nhân viên, học sinh và phụ huynh về ý thức giữ gìn vệ sinh, an toàn thực phẩm. Đối với trường có bếp ăn, căn tin, chịu trách nhiệm toàn diện về việc lựa chọn nhà cung cấp thực phẩm, bảo đảm thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, hợp đồng hợp pháp, thực hiện đúng quy trình bếp một chiều, lưu mẫu thức ăn theo quy định; kiểm tra thường xuyên điều kiện vệ sinh khu vực bếp ăn, nguồn nước, dụng cụ chế biến, bảo quản thực phẩm;...
Các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể thực hiện nghiêm các quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, đáp ứng đầy đủ điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, nhân sự và nguồn nước theo quy định. Chủ cơ sở chịu sự kiểm tra, giám sát về an toàn thực phẩm của các cơ quan, đơn vị chức năng; chịu trách nhiệm hoàn toàn trước pháp luật nếu để xảy ra mất an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm trong phạm vi cơ sở mình hoạt động.
